【大船】笑(ショウ) いつでも「おかえり～」という声と笑顔で迎えてくれる居酒屋

2019.07.27 / 最終更新日：2020.06.02

大将がジョークを飛ばしながらカウンター越しに乾杯にやって来る店

大船の仲通りの飲食店が集中する辺り、雑居ビルの２Fにこの店はあります。

大船・笑

入り口を入ると左手に、10席弱の年期を感じさせるカウンター席が有りその向こうが厨房で、右手に４人掛のテーブルが２つ、さらに奥の窓側の小あがりにテーブルが２つあります。

この店の大将は、昔あの「鳥恵」で焼き鳥を担当していたらしいのですが、２０年位前には会った覚えが有りません、もっと若い「新海」の大将も「鳥恵」でお刺身を担当していたのですが、こちらはよく覚えています。何れにせよ飲食店の移り変りの激しい大船で、独立した個人店が２０年近くも続いて来たのですから既に老舗と言っても良いのかもしれません。

そんな訳で、カウンター正面にある料理のメニュー（ホワイトボード）で生ものが目立ちますが、定番メニュー（パウチして有る）の焼き鳥もかなりお勧めで、手羽先の開き方や豚ナンコツ（ボイルせずに焼く）、ささみのレアさ加減等にはこだわりが有るようです。決して特別安い訳ではないのですが、もちろん生ものやそれ以外のお料理（地鶏などにもこだわりが有るようです）も殆どが味とボリュームにおいて平均以上のレベルです。

お酒に関しては、面白いのが焼酎1.8Lペットボトルのボトルキープがあったり、日本酒のラインナップが大船ではちょっと珍しい物（酔鯨、〆張鶴の純等）が有って充実していますが、逆に、今時の乙類焼酎、特に芋焼酎の種類が少なく（黒霧のみ？）ショットで色々楽しめないのが残念です。たぶんこれは、この店の常連客の世代がシニア層中心と言う事を意味しているのでしょうか？カウンターのお客さんは、常連の１人客も多いのですが、シニアの常連カップルも目立ちます。

でも何といっても、この店の最大の売り物は大将とママの人柄に有ります。店名の由来かもしれませんが、いつも笑顔で迎えてくれて暫く飲んでいるといつの間にか大将がジョークを飛ばしながらカウンター越しに乾杯にやって来る、そんな店です。